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野菜だしのあんかけ焼きそば 15 分 中華蒸しめんや豚こま切れ肉を使った人気の主食レシピです。 15 分 ＃分以内 ＃定番・基本 作り方 1 タラの汁気を拭き、薄く＜合わせ粉＞をつけて170℃に熱した揚げ油に入れ、表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油をきる。 2 ＜あんかけだし＞の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったらニンジン、新玉ネギ、生シイタケを加え、しんなりしたら混ぜながら＜水溶き片栗＞を加える。 3 器にタラを盛って＜あんかけだし＞をかけ、おろしショウガを添えてフライパンに油大さじ2を温め、（1）を入れ、油をかけながら焼き、器に盛りつける。 ねぎは5cm長さに切り、それぞれ4つ割りにする。 しめじはほぐす。 にんじんは短冊切りにする。 さやえんどうは筋を取って斜め半分に切る。 フライパンにごま油を温め、（3）の野菜ときのこをかたい順に炒める。 （B）を加え、煮立ったら水大さじ1で溶いた片栗粉小さじ2を あんかけ野菜炒めのレシピ ダイエットプラス あんかけ 野菜 レシピ